Đến với Thanh Hóa, bên cạnh những món ăn mặn trứ danh như nem chua, chả tôm, du khách còn có cơ hội thưởng thức một thức quà ngọt ngào, đậm chất dân dã: Bánh đa Kẹo Lạc. Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản giữa vị giòn tan của bánh đa và vị ngọt bùi của kẹo lạc lại tạo nên một hương vị khó quên, níu chân bất cứ ai đã từng nếm thử. Món ăn này không chỉ là đặc sản, mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người con xứ Thanh.

Bánh đa kẹo lạc có lẽ đã gắn bó với người dân Thanh Hóa từ rất lâu đời. Không ai biết chính xác món ăn này ra đời từ khi nào, nhưng nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật, từ những phiên chợ quê đến những gánh hàng rong len lỏi khắp các con phố. Bánh đa giòn rụm được làm từ bột gạo, tráng mỏng rồi phơi nắng, nướng trên than hoa cho đến khi vàng ruộm. Kẹo lạc thì được làm từ lạc rang, đường mía, mạch nha và gừng tươi, tạo nên hương vị ngọt ngào, ấm áp.

Cách thưởng thức bánh đa kẹo lạc cũng rất đơn giản. Chỉ cần lấy một miếng bánh đa, bẻ vừa ăn, rồi kẹp một miếng kẹo lạc vào giữa. Vị giòn tan của bánh đa hòa quyện với vị ngọt bùi của kẹo lạc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nhiều người thích nhâm nhi bánh đa kẹo lạc cùng một tách trà nóng, để cảm nhận trọn vẹn hương vị quê hương.

Hương vị đặc trưng của bánh đa kẹo lạc nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Bánh đa mang đến vị giòn tan, mộc mạc của gạo, còn kẹo lạc lại mang đến vị ngọt ngào, bùi bùi của lạc rang và đường mía. Một chút gừng tươi trong kẹo lạc còn giúp làm ấm bụng và tăng thêm hương vị cho món ăn. Bánh đa Kẹo lạc Thanh Hóa không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà quê ý nghĩa mà nhiều người lựa chọn mua về làm quà biếu tặng.

Cá nhân tôi thấy bánh đa kẹo lạc là một món ăn rất đặc biệt. Nó không chỉ ngon mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ. Mỗi khi ăn bánh đa kẹo lạc, tôi lại nhớ đến những ngày hè oi ả, được bà ngoại mua cho một gói bánh đa kẹo lạc, rồi hai bà cháu cùng nhau nhâm nhi bên hiên nhà. Tuy nhiên, một nhược điểm nhỏ là kẹo lạc có thể hơi ngọt đối với một số người. Vì vậy, nếu bạn không hảo ngọt, có thể ăn ít kẹo lạc hơn.

Giá cả của bánh đa kẹo lạc cũng rất phải chăng, chỉ khoảng vài nghìn đồng một gói. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh đa kẹo lạc ở bất kỳ khu chợ nào ở Thanh Hóa. Hoặc bạn cũng có thể mua tại các cửa hàng đặc sản, siêu thị.

Nhiều thực khách đã dành những lời khen có cánh cho món bánh đa kẹo lạc. Chị Lan Anh, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ: “Tôi rất thích món bánh đa kẹo lạc ở Thanh Hóa. Bánh đa giòn tan, kẹo lạc ngọt bùi, ăn rất ngon. Tôi đã mua mấy gói về làm quà cho gia đình và bạn bè”. Anh Minh, một người con của Thanh Hóa đang sinh sống tại TP.HCM, tâm sự: “Mỗi lần về quê, tôi đều phải mua bánh đa kẹo lạc ăn cho đỡ nhớ. Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của tôi”.

Nếu có dịp đến Thanh Hóa, bạn đừng quên thưởng thức món bánh đa kẹo lạc đặc sản này nhé. Chắc chắn, hương vị ngọt ngào, giòn tan của nó sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Đây là một trong những món đặc sản Thanh Hóa mà bạn nên thử!